Pour des vins bas carbone
Zaï, expert du Bilan Carbone® viticole, aide les domaines à mesurer et réduire leur empreinte pour produire des vins bas carbone.
Bilan Carbone
Comprendre l’empreinte carbone du vin
De la vigne à la cave, en passant par les intrants, la mécanisation ou le conditionnement, chaque étape du cycle de production génère des émissions de gaz à effet de serre.
Mesurer cette empreinte, c’est le point de départ pour comprendre l’impact réel du vignoble sur le climat — et identifier les leviers d’action les plus efficaces.
Chez Zaï Carbone, nous vous aidons à transformer cette connaissance en outil stratégique : piloter vos émissions, valoriser vos efforts et préparer la filière viticole de demain.
La méthode Zaï
Notre approche : mesure, plan d’action et suivi
Notre accompagnement repose sur trois piliers :
1.MEsure
Nous réalisons un Bilan Carbone® complet, reconnu par l’ADEME, adapté aux spécificités de votre domaine viticole.
2.Plan d’action
Nous identifions ensemble les priorités : pratiques culturales, énergie, emballages, transport, communication, etc.
3.Suivi & itération
Nous assurons un suivi pour mesurer les résultats et ajuster la trajectoire de réduction dans le temps.
